17 Απριλίου 2022

Ένα τρένο…παλάτι!!

Όσοι μετακινούνται με το τρένο από και προς την εργασία τους έχουν συνηθίσει να βρίσκονται σε υπερπλήρη βαγόνια και να αντιμετωπίζουν καθημερινά έναν απίστευτο συνωστισμό. Μερικοί τυχεροί, όμως, επιβάτες, στον προαστιακό σιδηρόδρομο του Παρισιού απολαμβάνουν […]
16 Απριλίου 2022

Κροατία: Η παραλία που…αλλάζει σχήμα και θέση

Η παραλία «Golden Horn» («Zlatni Rat» στα Κροατικά) ή «Χρυσό Κέρας» της Κροατίας είναι γνωστή ανά τον κόσμο για ένα μοναδικό χαρακτηριστικό : Εκτός από τη φυσική ομορφιά της, που είναι, αδιαμφισβήτητη … Η άκρη […]
16 Απριλίου 2022

Σάββατο του Λαζάρου : Λαζαρίνες και λαζαράκια …

Ήρθε ο Λάζαρος, ήρθαν τα Βάγιαήρθ’ η Κύριακή που τρων τα ψάρια.Σήκω Λάζαρε και μην κοιμάσαιήρθε η μάνα σου από την Πόλη. Σου’ φερε χαρτί και κομπολόι,γράψε Θόδωρας, γραψέ Δημήτρης,γράψε λέμονια και κυππαρίσι. Οι κοτούλες […]
15 Απριλίου 2022

Πάβλοβα: Μια γλυκιά μπαλαρίνα για …φάγωμα!!

 Μια τούρτα με μαρέγκα, που πρέπει να είναι τραγανή εξωτερικά και υγρή και μαλακή στο εσωτερικό της, κρέμα και φρέσκα φρούτα . Η Πάβλοβα, “βαφτίστηκε” από το όνομα της ξακουστής Ρωσίδας μπαλαρίνας, Άννα Πάβλοβα, η […]
14 Απριλίου 2022

Αφιέρωμα στην Ανδαλουσία(γ’ μέρος)

Η Σεβίλλη είναι η καλλιτεχνική, πολιτιστική και οικονομική πρωτεύουσα της Ανδαλουσίας. Τρια πράγματα σχετίστηκαν με τη Σεβίλλη: Φλαμένκο, Τάπας και Ταύροι Είναι μια πόλη όπου παντού έχει χρώμα και οι δρόμοι είναι γεμάτοι με γιασεμί, το […]
13 Απριλίου 2022

Αφιέρωμα στην Ανδαλουσία (β΄μέρος)

Η πανέμορφη Κόρδοβα  είναι μία πόλη που συνδυάζει μοναδικά τη μαγεία της ανατολής με τα δυτικά – πλέον – στοιχεία. Βρίσκεται στην καρδιά της Ανδαλουσίας, μια ανάσα από τις ακτές της Αφρικής και έχει διατηρήσει αναλλοίωτες τις […]
13 Απριλίου 2022

Η καταστροφή της Νάουσας …

Ο Αλή Πασάς είχε προσπαθήσει να συμπεριλάβει τη Νάουσα στο πασαλίκι του, αλλά είχε αποτύχει κατόπιν της αντίστασης των κατοίκων της και της έκδοσης σουλτανικού φιρμανιού που τον διέταζε να εγκαταλείψει το εγχείρημά του. Από […]
11 Απριλίου 2022

Λονδίνο: Ένα στολίδι στον Τάμεση…

Το Λονδίνο ιδρύθηκε ως η ρωμαϊκή πόλη Λοντίνιουμ το 43 π.Χ. Η σημασία του Λονδίνου μειώθηκε μετά τον 5ο αιώνα, κατά τη διάρκεια των αγγλοσαξονικών και των σκανδιναβικών εισβολών. Σταδιακά, ωστόσο, η σημασία της τοποθεσίας […]
11 Απριλίου 2022

Μακαρόν: Ένα γαλλικό γλυκό με DNA.. ιταλικό!!

”Λεπτή, τριζάτη επικάλυψη με τρυφερή καρδιά στο κέντρο, στρογγυλό, περίπου σαν δαμάσκηνο, με χρώματα που λάμπουν όμορφα. Αρκούν μόλις λίγα γραμμάρια για να βάλουν φωτιά σε όλες τις αισθήσεις”. Αυτή είναι η περιγραφή του μακαρόν […]