Λεμόνι…το οπωροφόρο της Ελίτ!!

Το λεμόνι σύμφωνα με ερευνητές αποτελούσε σύμβολο κοινωνικής θέσης για την αρχαία Ρωμαϊκή ελίτ.

Ενώ τα οπωροφόρα κίτρου είναι γνωστά στις Μεσογειακές περιοχές σήμερα, τα εσπεριδοειδή δεν κατάγονται από τη Μεσόγειο, αλλά από την νοτιοανατολική Ασία…

τα πρώτα δείγματα από τα πρώτα λεμόνια βρέθηκαν στη Ρωμαϊκή αγορά, περίπου στα χρόνια του Ιησού Χριστού. Το κίτρο, ένα μεγάλο και ευωδιαστό φρούτο με χοντρή φλούδα, θεωρούνταν προϊόν μεγάλης αξίας λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του, της συμβολικής χρήσης του, της ευχάριστης μυρωδιάς και της εξάπλωσης του και σε άλλες περιοχές. Η έρευνα βασίστηκε σε μια συλλογή αρχαίων κειμένων, τέχνης, βοτανικών δειγμάτων συμπεριλαμβανομένων σπόρων και άλλων υπολειμμάτων φρούτων. …

Δεν υπάρχει κουζίνα στον κόσμο, στην οποία το λεμόνι να μην αποτελεί βασικό συστατικό. Εκτός από το να νοστιμίζει το φαγητό και να αρωματίζει τα γλυκά, έχει αποσμητικές, καθαριστικές ιδιότητες  και πολλές εφαρμογές …

 Ο χυμός του περιέχει μεγάλη ποσότητα από Βιταμίνες και κυρίως βιταμίνη C και παλαιότερα τον χρησιμοποιούσαν σαν αντισκορβουτικό. Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, διευκολύνει την πέψη, την ταχύτερη επούλωση των τραυμάτων και των φλεγμονών. Συμβάλλει στην καλή διατήρηση των αγγείων, ωφελεί την όραση, το μυοσκελετικό σύστημα, δυναμώνει τα ούλα και διαθέτει διουρητική και λιποδιαλυτική δράση. Επιπλέον βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου. Οι δερματολόγοι και η καλλυντική βιομηχανία το έχουν εντάξει στο «οπλοστάσιό» τους καθώς  από τη φλούδα του παίρνουμε ένα ανεκτίμητο αιθέριο έλαιο και από το χυμό του έναν ισχυρό αντιγηραντικό και λευκαντικό ορό. 

πηγή: https://el.drink-drink.ru/

Εδώ είναι η ομάδα μας στο Facebook και εδώ  η σελίδα μας!!