Κοινά γεύματα ή δείπνα φέρνουν τους ανθρώπους μαζί και βελτιώνουν την ποιότητα της επικοινωνίας.
Στη διάρκεια επαγγελματικών γευμάτων μπορούν να κλείσουν οι καλύτερες συμφωνίες ή μετά από μια επαγγελματική συμφωνία ακολουθεί συνήθως ένα καλό γεύμα.
Ο καθένας μας έχει εξοικειωθεί με τους βασικούς κανόνες που ακολουθούμε στον τόπο μας και τα εφαρμόζουμε πλέον χχωρίς σκέψη … μέχρι να βρεθούμε σε κάποιο άλλο μέρος και να ανακαλύψουμε ότι δεν είναι όλα αποδεκτά από όλους..
Οι συνήθειες του φαγητού εξαρτώνται από το μέρος της γης στο οποίο ζούμε και καθορίζονται, μεταξύ άλλων, και από τον πολιτισμό και τις παραδόσεις μας.
Μια παλιά παροιμία λέει όταν είσαι στη Ρώμη ,φάε με τον τρόπο που τρώνε οι Ρωμαίοι!
Παρακάτω θα γνωρίσετε τις πιο περίεργες συνήθειες που έχουν να κάνουν με το φαγητό στον κόσμο.
Μην τσουγκρίζετε τα ποτήρια σας για να ευχηθείτε καθώς σηματοδοτεί ένα σκοτεινό και δυσάρεστο πολιτικό γεγονός του παρελθόντος.
Όταν η αυστριακή κυβέρνηση κατέστειλε μια ουγγρική εξέγερση το 1848, οι αυστριακοί ηγέτες γιόρτασαν δημόσια την εκτέλεση των εξεγερμένων Ούγγρων τσουγκρίζοντας τα ποτήρια τους.
Θα σας δώσουν chopsticks για όλα τα πιάτα με noodles και ένα πιρούνι και κουτάλι για όλα τα άλλα. Κρατήστε το πιρούνι στο αριστερό σας χέρι και το κουτάλι στα δεξί, αλλά προσέξτε, δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε το πιρούνι για να φάτε.
Θα βάζετε με αυτό φαγητό από το πιάτο στο κουτάλι, ή θα κόβετε το φαγητό σε μικρότερα κομμάτια. Το πιρούνι δεν μπαίνει ποτέ στο στόμα. Επίσης, το ρύζι τρώγεται με τα δάχτυλα και μην ξεχνάτε να παίρνετε μικρές μπουκιές κάθε φορά.
Η σωστή εθιμοτυπία των chopsticks είναι επίσης σημαντική στην Κίνα, σε σημείο που υπάρχει και βιβλίο κανόνων. Ποτέ μη βάζετε όρθια τα ξυλάκια σας μέσα σε ένα μπολ με ρύζι, ούτε να προσφέρετε φαγητό σε κάποιον με τα ξυλάκια, καθώς τα χρησιμοποιούν για να περάσουν τα οστά κατά τη διάρκεια του τελετουργικού της κηδείας.
Επιτρέπεται όμως να ρουφάτε με ευχαρίστηση τις σούπες και τα noodles σας, όπως και το να ρεύεστε μετά από το φαγητό, δείχνοντας την εκτίμησή σας.
Προσέξτε επίσης να μη φάτε όλο το φαγητό από το πιάτο σας, γιατί υποδηλώνει ότι είστε ακόμη πεινασμένοι και υπονοεί ότι ο οικοδεσπότης σας δεν σας έδωσε αρκετό φαγητό. Αντίθετα, στην Ινδία ή την Ιαπωνία, το να αφήσετε έστω και λίγο στο πιάτο σας συνεπάγεται ασέβεια προς τον οικοδεσπότη και το φαγητό καθώς το θεωρείτε άχρηστο.
Το έθιμο να μην πίνετε με μικρές γουλιές το κρασί σας αλλά, αντίθετα, να αδειάζετε μονοκοπανιά ένα ολόκληρο ποτήρι, ευτυχώς ισχύει μόνο μια φορά το χρόνο, κατά τη διάρκεια της Supra, μιας παραδοσιακής γιορτής.
Εδώ το ψωμί μπαίνει απευθείας στο τραπέζι και όχι σε ψωμιέρα ή στο πιάτο και το τρώτε ως συνοδεία του φαγητού και όχι ως ορεκτικό. Επίσης, μην κόβετε τη σαλάτα σας με μαχαίρι αλλά διπλώστε π.χ. το μαρούλι σε μικρότερα κομμάτια και καρφώστε το με το πιρούνι.
Οι Χιλιανοί δεν τρώνε τίποτε με τα χέρια. Ούτε καν τις τηγανητές πατάτες. Οι Χιλιανοί χρησιμοποιούν πάντα μαχαιροπίρουνα, άλλη συμπεριφορά θεωρείται εξαιρετικά αγενής.
Αν ζητήσετε αλάτι και πιπέρι για να προσθέσετε στο φαγητό σας θεωρείται προσβλητικό για τη μαγειρική ικανότητα του σεφ.
Μην τρώτε με το αριστερό σας χέρι καθώς συνδέεται παραδοσιακά με τις σωματικές λειτουργίες και ως εκ τούτου θεωρείται ακάθαρτο.
Κανένας δεν μπορεί να αρχίσει να τρώει αν δεν ξεκινήσει πρώτα ο πιο ηλικιωμένος άνδρας της οικογένειας ή της παρέας. Επίσης, δέχεστε το ποτό που σας προσφέρουν οι πρεσβύτεροι χρησιμοποιώντας πάντα και τα δύο χέρια και δεν σερβίρεστε ποτέ μόνοι σας οποιοδήποτε ποτό.
Είναι μεγάλη αγένεια να φθάνετε στην ώρα σας σε ένα κάλεσμα για δείπνο. Καθυστερείστε τουλάχιστον 15-30 λεπτά.
Μην ζητάτε ποτέ επιπλέον τυρί εάν δεν προσφέρεται.
Επίσης Η εθιμοτυπία του καφέ εξαρτάται από την ώρα
Κανένας ντόπιος δεν θα παραγγείλει ποτέ καπουτσίνο το απόγευμα ή το βράδυ, και αυτό οφείλεται στην εκτεταμένη, μακροχρόνια πεποίθηση ότι το γάλα θα επηρεάσει την πέψη.
Σύμφωνα με το site Italy Explained, μπορείς σίγουρα να παραγγείλεις καπουτσίνο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και, ενώ τα περισσότερα μέρη στην πλειοψηφία τους θα σου το φέρουν, μην ξαφνιαστείς αν σου το αρνηθούν ορθά κοφτά.
Οι Ρώσοι παίρνουν στα σοβαρά τη βότκα τους γι αυτό την πίνουν πάντα σκέτη. Ακόμη και ο πάγος απαγορεύεται. Επιπλέον δείχνει μεγάλη έλλειψη εμπιστοσύνης και φιλίας αν αρνηθείτε ένα ποτήρι βότκας που σας προσφέρεται
πηγή: https://www.followgeorge.gr/, https://coshair.ru/
Εδώ είναι η ομάδα μας στο Facebook και εδώ η σελίδα μας!!